3 t. 5 min. Portionsstørrelser
Risalamande til 4 personer
Præcise mængder risalamande til fire dessertportioner med samme forhold som grundopskriften.
Hvor meget risalamande skal du lave?
Alle portionsopskrifter bygger på den klassiske risalamande til 8 med samme forhold mellem grødris, mælk og fløde. Forskellen ligger i grydestørrelse, kogetid for de største portioner og hvor mange beholdere grøden skal køles i.
Har du et skævt antal gæster, så brug portionsberegneren på opskriftssiden eller tabellen i hvor meget risalamande pr. person, som går fra 2 til 20 personer. Til julefrokosten er der en særskilt plan for risalamande til 20 personer med to gryder og nedkøling i flere beholdere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget risalamande pr. person?
Cirka 175-225 g færdig dessert pr. voksen.
Hvor meget grødris pr. person?
Cirka 22 g grødris pr. person.
Tager en stor portion længere tid?
Lidt. Regn med 5 minutter ekstra kogetid ved 12 personer, og fordel grøden i flere beholdere til nedkøling.