Klassisk risalamande
Klassisk risalamande
Cremet risalamande med tydelig vanilje, hakkede mandler og en luftig fløde, der ikke gør desserten tung.
Se opskriften →16 gennemarbejdede opskrifter
Find den rigtige opskrift
Filtrér på navn eller emne. Hver side har ingredienser, fremgangsmåde, fejlfinding, alternativer og relaterede guides.
Viser 16 opskrifter
Portionsstørrelser
Risalamande til 4 personer
Præcise mængder risalamande til fire dessertportioner med samme forhold som grundopskriften.
Se opskriften →
Portionsstørrelser
Risalamande til 6 personer
Risalamande til seks personer med plads til almindelige dessertportioner og lidt ekstra.
Se opskriften →
Portionsstørrelser
Risalamande til 10 personer
En stor risalamandeportion til ti personer med konkrete råd om gryde, nedkøling og plads i køleskabet.
Se opskriften →
Risalamande uden
Risalamande uden mandler
Klassisk cremet risdessert uden mandler, med ekstra fokus på tydelig mærkning og krydskontakt.
Se opskriften →
Risalamande uden
Laktosefri risalamande
Laktosefri risalamande med laktosefri mælk og fløde, men samme klassiske metode.
Se opskriften →
Risalamande uden
Vegansk risalamande
Vegansk risalamande med plantedrik og piskbar plantefløde, afstemt så grøden ikke bliver tynd.
Se opskriften →
Metode og planlægning
Risalamande af rester af risengrød
Sådan omdannes korrekt nedkølet risengrød til luftig risalamande uden at gøre den for sød eller kompakt.
Se opskriften →
Metode og planlægning
Risalamande med vaniljepulver
Risalamande med rent vaniljepulver og en dosering, der skelner mellem vaniljepulver og vaniljesukker.
Se opskriften →
Sauce og tilbehør
Kirsebærsauce til risalamande
Blank kirsebærsauce med hele bær og en jævning, der ikke bliver klumpet.
Se opskriften →
Portionsstørrelser
Risalamande til 8 personer
Præcise mængder risalamande til otte personer med plads til en almindelig julemenu.
Se opskriften →
Portionsstørrelser
Risalamande til 12 personer
Risalamande til tolv personer med mængder, grydekapacitet og nedkøling planlagt til en stor portion.
Se opskriften →
Metode og planlægning
Risalamande med appelsin
Klassisk risalamande med fintrevet appelsinskal og frisk citrus, der løfter vaniljen.
Se opskriften →
Sauce og tilbehør
Risalamande med amarena-kirsebær
Klassisk risalamande serveret med syrligt-søde amarena-kirsebær og lidt af den mørke sirup.
Se opskriften →
Sauce og tilbehør
Kirsebærsauce af frosne kirsebær
Blank kirsebærsauce af frosne bær med tydelig syre og let jævning.
Se opskriften →
Risalamande uden
Risalamande uden tilsat sukker
Risalamande uden tilsat sukker, hvor vanilje, mælkens sødme og en frisk bærkompot giver smag.
Se opskriften →